お知らせ・コラム

• 2026.05.28 コラム

  HACCP小規模事業者向け手引書、業種別の選び方

  飲食店・菓子製造・食肉処理…業態によって参照すべき手引書は異なります。代表的な業種別の選び方を整理しました。

• 2026.05.10 お知らせ

  初回相談・HACCP無料診断のご案内（鈴鹿・四日市出張可）

  6月よりHACCP無料診断キャンペーンを実施中です。現状の衛生管理を簡易チェックいたします。

• 2026.04.18 コラム

  飲食店開業前に必要な5つの届出を整理する

  食品衛生許可だけではない、開業に必要な届出を時系列で並べました。物件契約前にぜひご確認ください。

• 2026.03.22 コラム

  改正食品衛生法 — 営業届出制度はどんな業種が対象?

  2021年6月の改正で新設された届出制度。許可業種でも自由業でもない、第三の道について解説します。

• 2026.03.05 お知らせ

  事務所移転のお知らせ — 鈴鹿市下大久保町に移転しました

  従来より広いスペースの新事務所にて、引き続きよろしくお願いいたします。

• 2026.02.14 コラム

  食中毒対策で最も効果が高い「手洗い」の運用設計

  手洗いマニュアルだけでは現場で省略されます。忙しい時間帯でも徹底される運用の設計ポイント。

• 2026.01.20 コラム

  キッチンカー開業の許可申請、保健所をまたぐ営業はどうする?

  移動営業ならではの論点を、実務的な視点でまとめました。

• 2025.12.10 お知らせ

  年末年始休業のお知らせ（12月29日〜1月5日）

  上記期間は休業させていただきます。お問い合わせフォームは24時間受付しております。

※ コラムの本文は順次公開いたします。HACCP・食品衛生に関するご質問は、お気軽にお問い合わせフォームからどうぞ。