食品衛生許可申請を、
確実に取りきります。

2021年6月の改正食品衛生法 — 業許可制度の再編

食品衛生法の改正により、許可業種が34業種から32業種に再編され、新たに営業届出制度が創設されました。
従来の許可業種だったものが届出に変わったり、これまで自由業だったものが届出義務となったり、影響は業態ごとに大きく異なります。
どの手続きが必要かの判断段階から、ホウプフルにご相談ください。

対応している主な許可業種

許可申請の流れ

1. 01

   業態確認・施設要件チェック

   事業内容を伺い、必要な許可業種を特定。物件図面を拝見し、保健所の施設基準（手洗い設備・シンク数・床壁仕様等）を満たすかを事前確認します。

2. 02

   食品衛生責任者の確認

   食品衛生責任者の資格保有者がいるか確認。未取得の場合は養成講習の手配も含めてご案内します。

3. 03

   申請書類の作成・提出

   営業許可申請書、施設の構造及び設備を示す図面、食品衛生責任者の資格を証する書類、その他保健所が求める書類を整え、所轄保健所へ提出代理。

4. 04

   施設検査立会い・許可証受領

   保健所の施設検査に立ち会い、是正点があれば対応をご案内。許可証受領まで責任を持って完遂します。

よくあるご相談

• Q. 内装工事前にも相談できますか? はい、むしろ物件契約・内装工事の前のご相談を強くおすすめします。施設基準を満たさない物件・図面で工事が進むと、やり直しコストが発生します。
• Q. キッチンカーの許可も取れますか? はい。移動営業の飲食店営業許可、給排水タンク容量に応じた営業範囲の判定、保健所をまたぐ営業のご相談まで対応します。
• Q. 既存店舗の更新も依頼できますか? はい。許可の有効期間（5〜8年）満了前の更新申請、業態変更・営業者変更の手続きにも対応します。