HACCP導入支援

HACCP Support

HACCP導入支援

「何から手を付ければよいのか分からない」——HACCP義務化に戸惑う飲食店・食品製造事業者の方は少なくありません。HACCP（ハサップ）に基づく衛生管理・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理、どちらの区分にも対応し、事業規模に合った衛生管理計画づくりを一つひとつ丁寧にサポートします。

主なサービス

HACCP制度化対応コンサルティング	制度の全体像の説明から、事業所ごとの対応方針の整理まで。
HACCPに基づく衛生管理	大規模事業者向けの本格的なHACCP計画の作成支援。
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理	小規模な一般飲食店向けの簡易版衛生管理計画の作成支援。
HACCP用語・制度の解説	用語集や条文解説を通じて、制度そのものの理解をサポートします。