Cafe & Shop

沖縄県内の小規模カフェの内装設計事例。地元で開業を志すオーナーのための、厨房併設の店舗です。

小さな店舗の設計で重要なのは、限られた面積の中での動線です。仕込み・調理・提供・会計・イートインの流れを図面上で何度もシミュレーションし、少人数でも無理なく回せるレイアウトを組み立てました。

内装は既存の躯体を活かしたラフな仕上げと、白い什器のコントラストで構成。工事範囲に優先順位をつけ、初期投資を抑えながら開業後に育てていける店づくりを意識しました。保健所協議・各種申請も設計と並行してサポートしました。

所在地	沖縄県内
用途	カフェ（飲食店・厨房併設）
構造・規模	RC造1階部分のテナント区画
店舗面積	約65㎡（20坪）・客席12席
工事内容	内装改修／ファサード改修／厨房設備計画／サイン計画
申請対応	保健所協議／用途関連の調整
竣工	2023年
設計監理	kafuu lab（カフー・ラボ）